Date: September 3rd 2009

The Culture Issue:
How does food relate to other elements of our culture? On gastro-techture, too-ready-to-wear, and music to your mouth.
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Questione di cultura: in che modo il cibo si rapporta ad altri elementi della nostra cultura? Della gastro-architettura, del prest-à-porter e della musica per palati.
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Four walls, three meals, two needs, and one way to look at the meaning we put into the objects we build around us.
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Quattro mura, tre pasti, due necessità e un solo modo di considerare il significato che diamo alle costruzioni che ci circondano.
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Prêt-à-manger and clothes on the run? Good, clean, and fair should be values applied to fashion as well as gastronomy.
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Prêt-à-manger e ready-to-wear? La triplice intesa di buono, pulito e giusto dovrebbe applicarsi alla moda, oltre che alla gastronomia.
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If music be the food you love, read on. Cultural cohorts, the stuff we put in our ears and our mouths share several critical connections.
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Se la musica è il cibo dell'amore, allora continua a leggere. Da veri complici culturali, ciò che assumiamo per via auricolare e orale rivela cruciali attinenze.
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Letters to the editor:
Regarding Butter and Whey;
and
Another P for Parma
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Lettere al direttore:
Burro e siero
e
Un'altra “P” come Parma
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The articles in this newsletter are written by the students of the Master of Food Culture
and Communications as part of the writing course within the program.
For more about them and their work, visit their blog.

Questi articoli sono scritti dagli studenti del Master in Food Culture and
Communications e fanno parte del corso di scrittura nel programma di studi.
Per conoscere i loro progetti, vai al loro blog.
 

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This newsletter, written collaboratively with the students of the University of Gastronomic Sciences master's program, is aimed at providing a engaging and informative portrait of UNISG news, events, and life on campus.

Questa newsletter scritta con la collaborazione degli studenti del programma master dell'Universit degli Studi di Scienze Gastronomiche e si tratta di rappresentare la vita studente, le notizie dell'ataneo, ed altri eventi UNISG.

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